皮蛋瘦肉藜麦粥的做法步骤

1. 焖烧罐充分预热，加满沸水后加盖五分钟左右，可上下摇晃帮助预热。

2. 大米和藜麦混合清洗干净。

3. 皮蛋，瘦肉等切碎备用。

4. 先将大米藜麦放入锅内，加入适量水，烧开。

5. 加入瘦肉，皮蛋和姜末。

6. 加盖稍微煮一下倒入预热好的焖烧罐。加盖闷四五小时左右。

7. 打开一看，粥已软烂，充满着皮蛋瘦肉的香味。

8. 盛入碗中，加葱花和盐即可。