藜麦蒸鸡翅的做法步骤

1. 食材准备好。鸡翅可以换成排骨、大虾、鱼、海鲜。藜麦可以换成糯米、小米。

2. 藜麦泡水2小时。可以去除轻微的涩味，2个小时后，可以看到藜麦都长出了小芽。这就是藜麦的胚芽。

3. 鸡翅洗净沥干水，正反面各划两刀。

4. 将生抽、甜面酱，料酒、姜丝都放进去，拌匀同样放冰箱腌制2小时。

5. 2小时后，将藜麦倒入盛放鸡翅的碗中，让藜麦尽量包裹着鸡翅，剩余的藜麦撒在表面。

6. 盖一层保鲜膜，上锅后大火烧开，中小火蒸20分钟。

7. 闻着香香的，吃起来是带着点甜，鸡翅很软烂，12个月的宝宝就可以尝试着吃软烂的鸡腿、鸡翅。